Graikiškas pyragas su feta ir špinatais

5 įvert.
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
6
Ingredientai:
  • Filo tešla , 400 gr.
  • Feta , 400 gr.
  • Špinatai , 250 gr.
  • Aliejus , 2 v.š.
  • Svogūnų laiškai , 30 gr.
  • Petražolės , 30 gr.
  • Krapai , 30 gr.
  • Svogūnas , 1 vnt.
  • Sviestas , 50 gr.
  • Druska, pipirai, muskato riešutai , 1 žiups.
Shutterstock nuotr.
Gaminimo instrukcija:
  1. Špinatus užpilkite verdančiu vandeniu, palaukite 2 min., vandenį nupilkite, o špinatus palikite apdžiūti. Vėliau supjaustykite. Kitus žalumynus taip pat smulkiai sukapokite. Viską sumaišykite.

  2. Svogūną smulkiai supjaustykite, apkepinkite aliejuje apie 5 min., tuomet pridėkite žalumynų mišinį. Pagardinkite druska, pipirais, muskato riešutu. Atvėsus sumaišykite su sutrupintu ar smulkiai supjaustytu fetos sūriu.

  3. Tešlą padalinkite į dvi dalis. Viena dalis turi būti didesnė. Didesnę dalį įklokite į puse sviesto išteptą formą (ji nebūtinai turi būti apvali, tiks ir stačiakampė, pyragą galite formuoti ir be formos, tuomet svietu ištepkite skardą). Sudėkite įdarą. Užklokite kitu, mažesniu tešlos lakštu, suspauskite kraštelius. Suformuotą pyragą ištepkite likusiu sviestu.

  4. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.

  5. Filo tešla plonesnė ir trapesnė, šiek tiek kietesnė už sluoksniuotą tešlą, tačiau, jeigu neturite filo tešlos, tai tiks ir paprasta sluoksniuota, bemielė tešla. Toks žalumynų - fetos įdaras tiks ir kitokioms bandelėms.

  6. Tikras Graikijos skonis! Nuostabus pyragas, kuris labai skanus tiek šiltas, tiek ir šaltas.

Receptą atsiuntė: Rita

Komentarai (1)

Carina 2018-12-26 15:25
Na jau cia tikrai ne graikiskas,jokie svogūnai nesikepina,sviesto irgi nereikia,
O i masė eina :porai, špinatai svogūnų laiškai ,krapai ,petražolės. Jos visos ant mažo kiekį vandens troškinti ,o po to dedamas fetos sūris ir ipilamas alyvuogių aliejus ,
Aš naudoju Filo tešla ,ploni lapai ,susukti masė ir i orkaite ,uzdengus folija

Greita receptų paieška

Reklama

Reklama

Populiariausi receptai

Parduok, mainyk, dovanok su Spintoje.pasmama.lt

Junkis prie mūsų ir Facebook'e!

Reklama

Reklama

Rinktiniai straipsniai

Reklama